Cerrar aviso 
El presente sitio web no emplea cookies propias ni cualquier otro procedimiento invisible de recogida de información, respetando en todo momento la confidencialidad e intimidad del usuario. No obstante, para mejorar el contenido ofrecido, así como con el fin de proporcionar funcionalidades a las redes sociales, algunos sitios de terceros utilizados en esta web pueden utilizar cookies. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en el siguiente enlace Aviso legal.
Puede usted permitir o bloquear las cookies, así como borrar sus datos de navegación (incluidas las cookies) desde su navegador. Consulte las opciones e instrucciones que ofrecen los navegadores más utilizados desde el siguiente enlace Aviso legal
También puede acceder a nuestra información legal y política de privacidad en cualquier momento, mediante el enlace situado a la izquierda al final de cada página de este sitio web.
Explotaciones Gausa S.L.  CARNES GAUSA    DISTRIBUIDOR DE CARNES DE VACUNO, PORCINO Y OVINO     Bovino-porcino-ovino Instagram Carnes Gausa ® Facebook Carnes Gausa ® > Whatsapp pedidos Carnes GausaWhatsapp
Explotaciones Gausa S.L. Explotaciones Gausa S.L. - Carnes Gausa ®
Inicio
EMPRESA
PRODUCTOS
INSTALACIONES
LOCALIZACION
CONTACTAR

PRODUCTOS

LOGO GAUSA

Click para ver partes de canal de ternera


Click ver despiece de cada especie

DESPIECE DEL CORDERO

Pasa por encima del animal o de la tabla para ver el nombre de la pieza y propiedades.
Tabla partes despiece del cordero
Pieza Calidad Pieza Calidad Pieza Calidad
Cabeza 3 Falda 3 Pierna 1
Chuletas EXTRA Manos 3 Silla 1
Costillas EXTRA Paleta 2 Codillo  
Cuello 3 Pecho 3 Barón 1
Fuente: www.alimentacion.es (ministerio de agricultura, alimentación y medio ambiente).

En CARNES GAUSA también comercializamos carne de ovino, principalmente en canales de cordero. Aunque también lo podemos servir en despiece, e incluso congelado en grandes cantidades, como nuestras paletillas congeladas. También ofrecemos cordero Halal.

Algunos de nuestros productos de ovino son: Canales de cordero (10-12, 12-14, 13-16, +16), Cordero S/paletilla, Cuna, Paletilla (cordero, lechal, cabrito), Piernas,...

Chuletas - Las más apreciadas son las de centro y palo Silla - Es una de las partes más apreciadas del animal Cuello - Es ligeramente grasa y se vende con hueso Pecho - Es una carne con grasa,lo que la hace ser muy sabrosa Paleta - Tiene una carne muy jugosa y tierna Costillas - Son las partes deshuesadas de las chuletas Falda - Está formado por los músculos del abdomen con alguna ternilla gelatinosa Pierna - Es la pieza que con mayor frecuencia se emplea en el despiece ovino Mano - Se consideran despojos de la carne ovina. Se encuentran en las casquerías Mano - Se consideran despojos de la carne ovina. Se encuentran en las casquerías Mano - Se consideran despojos de la carne ovina. Se encuentran en las casquerías Mano - Se consideran despojos de la carne ovina. Se encuentran en las casquerías Cabeza - La mayoría de la cabeza son despojos que tienen un valor comercial importante cuando proceden de animales jóvenes.

‹‹‹ Empresa Instalaciones ›››
   Nota legal - Politica de privacidad
Síguenos en Facebook Carnes Gausa ®   Instagram Carnes Gausa ®

Carnes Gausa empresa con certificación en bienestar animal Welfair Carnes Gausa empresa con certificación en bienestar animal B+
Nº licencia 014-PAWS B+

Oficinas: 963637732
Móvil (ventas): 618746970
E-mail: title="Enviar e-mail a CARNES GAUSA">

© EXPLOTACIONES GAUSA, S.L.
Carnes Gausa envios nivel nacional Diseño Web JV Torres