La especialidad de Carnes Gausa, S.L. es la venta de carne de vacuno en canal, cuartos de canal y también en despiece (principalmente de terneras, incluida la selecta carne de Black Angus); así como de cerdo (blanco y duroc) y cordero. Todo ello preparado en nuestra sala de despiece para que nuestros clientes reciban nuestros productos frescos en las mejores condiciones. Suministramos carne fresca de calidad directamente a carnicerías tradicionales, mercados, comercios de alimentación, restaurantes y profesionales del sector de HORECA, adaptándonos a las necesidades específicas de cada cliente.

Nuestros productos cumplen con los requerimientos de calidad y seguridad, que puede cerciorarse con la trazabilidad que se realiza a todos ellos mediante un sistema informatico ERP, y que nos permite estar en una posición destacada dentro de uno de los mercados más exigentes.

Nuestra marca registrada es CARNES GAUSA, que es sinónimo de calidad.

Así mismo, también nos aseguramos de que nuestros proveedores cumplen escrupulosamente con la trazabilidad y con todas las normas de bienestar animal, en todas las fases de producción y sacrificio, para garantizar la seguridad y calidad de nuestros productos.

Y con ese compromiso de calidad, Carnes Gausa, S.L. ha obtenido la certificación en Bienestar Animal WELFAIR™ en producción de ganado vacuno de carne engorde, basado en los referenciales europeos Welfare Quality y AWIN®, que evalúa y controla la calidad del bienestar animal en granjas, espacios de crecimiento y mataderos.

Nuestros productos cárnicos de vacuno, porcino y ovino, los distribuimos en transporte frigorífico, desde las cámaras frigorificas de nuestra sala de despiece, ubicada en el matadero de Burjassot, de manera que no se rompa la cadena de frio, y además, algunos productos del despiece lo podemos servir envasado al vacio, con lo que nos aseguramos de que siempre llegan en las mejores condiciones a nuestros clientes, y con la calidad que nos distingue.